O engenheiro de produção possui uma formação multidisciplinar que confere uma ampla área de atuação. O curso possui uma base composta por disciplinas de cálculo e física, e também disciplinas bastante direcionada para gestão e processos. O profissional pode trabalhar em empresas privadas de diversos portes, empreender em seu próprio negócio e ocupar posições em órgãos públicos.

     A Associação Brasileira de Engenharia de Produção (ABEPRO), destaca alguns setores principais que o Engenheiro de Produção pode atuar, são elas:

- Setor financeiro: seguros, previdência, análise de investimentos;

- Serviços: consultoria, cursos, hospitais, construção civil, transportes;

- Indústrias: petróleo e gás, agroindústria, automóveis, autopeças, eletrodomésticos, máquinas;

- Órgãos e empresas públicas: Petrobrás, Correios, Agência Nacional de Energia, BNDEs;

- Empresas privadas de vários setores: energia, telefonia, comércio, petróleo.

      No Brasil, a profissão do Engenheiro de Produção é regulamentada desde 1933. O Conselho Regional de Engenharia – CREA – é responsável pela emissão dos registros destes profissionais em cada estado do Brasil, que devem possuir formação no curso superior de Engenharia de Produção em instituição reconhecida pelo MEC.

        A atuação do Engenheiro de Produção em fábricas é diretamente relacionada com os sistemas de produção, na busca de formas de otimizar os processos, reduzir custos, aumentar a produtividade e garantir qualidade do trabalho. O setor de prestação de serviços, como lojas, setor de finanças e saúde, também oferecem boas oportunidades para o Engenheiro de Produção. Outra área que tem se desenvolvido bastante é a área de logística, na qual este profissional é estratégico dentro das empresas devido ao seu perfil técnico e habilidades de gestão.