Graduado em Engenharia Mecânica pela Universidade Federal do Paraná, mestre e doutor em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atuou como consultor de Engenharia Econômica no Núcleo de Tecnologia de Software (NTS), na FUCAPI (Fundação Centro de Análise Pesquisa e Inovação Tecnológica) como técnico administrativo, na FEESC (Fundação do Ensino da Engenharia em Santa Catarina) como pesquisador e leciona na Universidade Federal de Santa Catarina desde 1987. Atualmente Bornia também exerce a função de diretor administrativo-financeiro da ABEPRO (Associação Brasileira de Engenharia de produção) e presidente da Associação Brasileira de Custos (ABC). Possui vários livros publicados dentre eles o livro Introdução à Engenharia de Produção, pelo qual ganhou o prêmio Jabuti 2008. É autor principal de mais de 200 trabalhos científicos publicados e mais de 100 orientações em teses de mestrado e doutorado tendo como tema principal a engenharia econômica. Antonio Cezar Bornia é uma referência na engenharia econômica como subárea da engenharia de produção.